アガリクス
【生薬名】 アガリクス
【基 原】 学名をアガリクス・ブラゼイ・ムリル（Agaricus Blazei Murill）
【性 味】 味は甘、健脾益気、化痰
【主成分】 β－グルカン
【薬理作用】 アガリクス茸には、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素類・タンパク質・脂質・糖質・食物繊維・灰分等の成分が豊富に含まれており、 その中でも高分子多糖体β－グルカンの含有量が他のキノコ類と比べて非常に多い
【臨床応用】 病中病後の体力増進。
【用 量】 水1リットルに対し5～30g（個々のお好みで）を目安に煎じてお飲みください。
【使用法の注意】空腹時に飲むと効果的です。夏場は腐りやすいので煎じた後はすぐ冷蔵庫に保管してください。アガリクスを煎じる時は、瀬戸物・土瓶・耐熱ガラス・ホーロー鍋をご使用ください。冷蔵庫に保存する時は、ビン又は瀬戸物・土瓶・耐熱ガラスをご使用ください。煎じたお茶は冷やしても、温めても、好みに応じてお召し上がりください。煎じた後のアガリクス茸は食用（味噌汁・佃煮・煮物・天ぷら等）としてお召し上がりください。
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