白芥子（はくがいし）
Sinapis Semen､(E)mustard
[基原]カラシナBrassica juncea Losson（アブラナ科Cruciferae）及びその栽培品種の成熟種子を乾燥したもの（日局正品）。同属のシロガラシB. hirta Moenchの種子を白芥子、クロガラシB. nigra Kochを黒芥子と称する
[出典]名医別録 上品
[別名]芥子（がいし）《名医別録》、芥菜子（がいさいし）、黄芥子（おうがいし）、白芥子（はくがいし）、黒芥子（こくがいし）
[成分]含硫配糖体（辛味成分）：Sinalbin, Sinigrin、その他：脂肪油（３０～５０％）、酵素(Myrosinase)。
[効能]健胃、去痰、鎮咳
[用法]食欲不振、慢性気管支炎、肺炎、関節痛、神経痛、外用し打撲など
[性味]辛、温
[産地]中国、日本
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