何首烏（かしゅう）
Polygoni Multiflori Radix
[基原]タデ科（Polygonaceae）ツルドクダミPolygonum multiflorum Thunbbergの塊状になった肥大根を乾燥したもの（日本薬局方正品）。異物同名品があり、ガガイモ科（Asclepiadaceae）Cynanchum auriculatum Royleの根を基原とする物がある。コイケマC. wilfordii Hemsl.、C bungei Decneの根を白何首烏と称する。
[出典]開宝本草
[成分]アントラキノン：Chrysophanol, Emodin, Physcion, Citreorosein, Fallacinol, Questinolなどとその配糖体、フラボノイド：Tricin、スチルベン配糖体：Plygonimitin C、キサントン配糖体：Polygonimitin B、アミド誘導体：trans-N-Feruloyltyramine, trans-N-Feruloyl-3-O-methyldopamine、クロモン：2-Methoxy-6-acetyl-7-methyljuglone。
[効能]新鮮な鮮何首烏、乾燥した生何首烏は、潤腸、解毒、瀉下、消炎作用があり、製何首烏（黒豆汁で蒸したもの、または火で炙った炙何首烏）は、強壮、益精補血、補肝腎
[用法]虚弱体質、動脈硬化、高血圧症、冠不全など
[性味]苦・甘、微温
[産地]中国、日本
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