葛根（かっこん）
Puerariae Radix
[基原]マメ科（Leguminosae）クズPueraria lobata Willd Ohwi(日本薬局方正品)またはその変種シナノクズvar. chinensis Benth Ohwi、P. pseudo-hirsuta Tang et Wangの周皮を除いた根を乾燥したもの。台湾産はタイワンクズP. montana（Lour.）Merrillを基原とし、同種は沖縄にも自生する。日本薬局方正品はPuerarinを2.0 %以上含む。縦割り板状に切り乾燥したものを板葛根、サイコロ型に切ったものを角葛根という。
[出典]神農本草経 中品
[別名]乾葛（かんかつ）、甘葛（かんかつ）、葛子根（かっしこん）、粉葛根（ふんがっこん）
[成分]イソフラボノイド：Puerarin, Puerarin-7-xyloside, Daidzin, Daidzein, Genistein, Formononetinなど、オレアナン系サポニン：Kudzusaponin A１, B１, C１, Soyasaponin Iなど、その他：でんぷん、D-Mannitol, Succinic acid, Allantoinなど。
[効能]止渇、生津、開?、発汗、傷寒中風《本草備要》、主治項背強急《薬微；吉益東洞》
[用法]感冒の初期、項背部のこり、発疹、下痢、高血圧
[性味]甘、平
[処方]葛根湯、
葛根湯加川きゅう辛夷、
参蘇飲、
清気散、など
[産地]日本、韓国、中国
葛根（かっこん）の生薬はこちらから