人参（にんじん）
Ginseng Radix
[基原]神農本草経の上品に収載。ウコギ科 Araliaceae 人参 Panax ginseng C.A. Mey. （ニンジン）の根を乾燥したもの。中国の吉林省・遼寧省産の野生のものを吉林参、朝鮮の野生のものを朝鮮の野生のものを朝鮮参という。石柱参・紅参・白参・条参（辺条参）はいずれも吉林参の栽培品である。鬆参尖（ヒゲ人参、毛人参）とは、人参の加工時にできる比較的細かいくずのことである。
[出典]神農本草経 上品
[別名]人蓡（じんじん）（古名）
[成分]panacene C15H24 ・ panaquilon C32H56O14 ・ panaxin C23H38O10 ・ ginsenin
。このほか人参酸（種々の酸の複合体）・ビタミンA・B1・B2・C、苦味質・無機塩・粘液・蔗糖・ブドウ糖・果糖・麦芽糖・ choline など
[効能]強壮、強精、鎮静、抗疲労、強心、利尿
[用法]食欲不振、消化不良、嘔吐、下痢、心痛、頭痛、虚弱体質、神経衰弱
[性味]味は甘・微苦、性は微温。（帰経：肺・脾経）
[処方]
温経湯、呉茱萸湯、柴胡桂枝湯、十全大補湯、小柴胡湯、参蘇飲、、釣藤散、女神散、人参湯、人参養栄湯、麦門冬湯、半夏瀉心湯、半夏白朮天麻湯、白虎加人参湯、補中益気湯、六君子湯など
[産地]日本、韓国、中国
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